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Dieser weiß gekelterte Spätburgunder zeigt im Glas ein strahlendes Gelb mit Silber-Reflexen. Die Nase erfreut er mit seinem Duft nach frischem grünen Apfel und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Im Geschmack ist er zugleich frisch und fruchtig und schmeichelt den Gaumen mit einem harmonischen Säurespiel. Ein genussvoller Begleiter für laue Sommernächte.
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|---|---|
| Qualitätsstufe | Kabinett |
| Geschmack | trocken |
| Lage | Einzellage Eichberg |
| Terroir | Mineralreicher Granit-Gneis-Verwitterungsboden |
| Anbauregion | Breisgau / Baden / Deutschland |
| Alkohol | 13,0 % Vol. |
| Füllmenge | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 6 – 8 ºC |
Der Pinot blanc de Noirs ist der perfekte Begleiter zu Spargel oder zur Gemüseküche und passt hervorragend zu allen Fischgerichten.
| Alkohol | 13,0 % Vol. |
|---|---|
| Restzucker | 3,5 g / Liter |
| Gesamtsäure | 5,3 g / Liter |
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2023 | Gewürztraminer
